Vivenciamos ao longo dos tempos, avanços tecnológicos tanto de produtos quanto de processos industriais, por meio da inovação. Tais avanços tecnológicos encontram no setor produtivo, espaços de ações que visam um melhor desenvolvimento econômico para diversos setores. Na indústria, por exemplo, a necessidade de aprimorar processos, a busca por novos produtos e a oferta de serviços de qualidade, por meio da conectividade, podem ser considerados desafios práticos nas rotinas e nas demandas das empresas, porém esses desafios atuais podem ser alcançados com a implementação de tecnologias inteligentes no processo produtivo. 

Neste cenário, o presente projeto apresenta características que podem contribuir com os avanços tecnológicos da Economia 4.0, pois, a integração e a troca de informações entre equipamentos, por meio da internet das coisas (IoT) e a utilização de processos de manufatura com a impressão 3D são caminhos utilizados no desenvolvimento deste projeto e na utilização final do equipamento.  

Ainda neste contexto, vale ressaltar que o mercado brasileiro de padarias e confeitarias vem sendo acompanhado de perto nos últimos 10 anos, por entidades, como o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC) e a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (ABIP), com a finalidade de traçar o perfil deste mercado, apontar tendências e buscar o desenvolvimento do segmento. 

Segundo estas instituições, de 2008 até 2010 o setor apresentou uma expressiva expansão, de modo que dos anos seguintes até 2015 houve uma redução de crescimento. Entretanto, apontam que em 2016 e 2017, novamente, este setor apresentou bom nível de crescimento diante do momento econômico do país. Ainda neste perfil, as entidades constataram que do total do volume de faturamento, aproximadamente, 63% representam vendas de produção própria e em sua grande maioria de padarias tradicionais, oferecendo estes, pães, artigos de confeitaria e serviços de conveniência.